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  • 索引号:003061167/201909-00077
  • 组配分类:监督检查专项行动(190404)
  • 主题分类:其他  婴幼儿  企业  公民  TXT  市场监管、安全生产监管  
  • 发布机构:八公山区政府(办公室)
  • 发布文号:
  • 关键词:餐饮督导检查  
  • 生成日期:2019-09-12
  • 信息来源:区政府办公室
  • 发布人:范金英
  • 信息名称:市督查组来区开展餐饮服务单位督导检查工作
  • 内容概述:市督查组来区开展餐饮服务单位督导检查工作

市督查组来区开展餐饮服务单位督导检查工作

 

9月11日上午,市市场监督管局副局长徐作航带队对我区餐饮服务单位开展督导检查。

督查组一行先后深入到淮南第九中学食堂、焦岗湖大酒店以及老乡鸡等餐饮服务单位,对行政许可、学校食堂日常监督检查、量化分级管理和“明厨亮灶”等工作开展情况进行全面督查,详细了解各餐饮服务单位操作间设置、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原材料进货验收制度落实等具体情况,听取了区市场监管局专题汇报,并对督查中发现的问题要求及时进行整改。

督查组对我区餐饮服务食品安全监管工作给予充分肯定,强调餐饮服务监管工作难度大、易反弹,要加强对监管人员的业务培训,进一步增强责任感和使命感;要严格行政许可管理工作,严把许可关,做到“受理、核查、审批”三分离,建立许可责任制与责任追究制;要认真落实学校食堂日常监管工作,全力保障师生用餐安全,严防食物中毒事故发生;要大力推行“明厨亮灶”工作,认真开展餐饮服务单位量化分级管理工作,合理配制监管资源,提高监管水平和效能;要创新工作思路,充分发挥典型辐射带动效应,通过打造食品安全示范店、示范街,做到以点带面,示范引领,全面推进。

 

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